Sekrety Aby Zaparzyć Włoską Kawę

Sekrety Aby Zaparzyć Włoską Kawę czyli włoska kawa dla gastronomii chyba nic lepszego na przebudzenie się rano, niż filiżanka dobrej kawy. Analogicznie, aromatyczna i mocna kawa jest dobrym sposobem na wyrwanie się z popołudniowego letargu słodkiego lenistwa i podjęc

Dodane: 09-02-2020 09:14
Sekrety Aby Zaparzyć Włoską Kawę

włoska kawa dla gastronomii


Kawę uwielbiamy prawie wszyscy

Kawę uwielbiamy prawie wszyscy. Kochamy ją nie tylko za niepowtarzalny aromat, ale i szeroko znane właściwości pobudzające. Dlatego też nie ma chyba nic lepszego na przebudzenie się rano, niż filiżanka dobrej kawy. Analogicznie, aromatyczna i mocna kawa jest dobrym sposobem na wyrwanie się z popołudniowego letargu słodkiego lenistwa i podjęcie jeszcze danego dnia jakichś wartościowych aktywności. Smucić jedynie może to, że w Polsce wciąż dużym spożyciem charakteryzuje się tak zwana kawa rozpuszczalna, która tak naprawdę nie jest kawą, tylko jej zasuszonym wywarem. Koneserzy kawy wybierają jednak kawę prawdziwą, parzoną. Najpopularniejsze na świecie są chyba kawy brazylijskie, kawy kolumbijskie oraz kawa etiopska. Smakosze często na pierwszym miejscu stawiają jednak kawę włoską. Gdy mówimy kawa włoska, to zazwyczaj myślimy o malutkim i esencjonalnym espresso, które mimo niewielkiej objętości, sączy się długo i powolnymi łyczkami. Każdy sklep, który prowadzi sprzedaż kawy, czy to stacjonarnie, czy też internetowo, na pewno ma w swojej ofercie mieloną oraz ziarnistą kawę włoską najlepszego gatunku.


Kawa zawsze i wszędzie

Od wielu lat obserwuje się nasilające się zjawisko, które można określić jako kultura picia kawy. Kawa to, jak najbardziej, nic nowego w naszym kraju, zarówno dwadzieścia lat temu, jak i trzydzieści, była to dość popularna czynność. Mimo wszystko, od czasu gdy kawę zaczęły pić nasze matki czy babcie, wiele się zmieniło w tym obszarze. Przede wszystkim dostępność naprawdę ogromnej ilości marek, kolejna to ziarna pochodzące z najróżniejszych i najdalszych zakątków ziemi. Wybór różnych stopni palenia ziaren, takich jak kawa jasno palona, średnio czy mocno palona. Wszystko to, dostępne jest dla każdego wielbiciela tego trunku dosłownie od ręki. Jako, że sprzedaż kawy wciąż rośnie i rośnie, a picie kawy jest dziś bardzo popularną i modną czynnością, pojawiły się także najróżniejsze warianty tegoż napoju. Kawa latte, americana, cappuccino czy najpopularniejsza kawa włoska czyli espresso - kawiarnie prześcigają się w oferowanych napojach na bazie kawy. Dziś dzień zaczyna się od wypicia filiżanki kawy, w czasie pracy, na lepsze pobudzenie kolejna, no i popołudniu następna - choćby tylko dla relaksu.


Może to nieco szokować ale to

włoska kawa dla gastronomii

Kawa włoska to w naszym kraju jedna z najpowszechniejszych kaw, które się u nas zadomowiły. Sprzedaż kawy jest tak popularna, że praktycznie nie ma sklepu bez kawy. Robiąc zakupy kawa jest często priorytetem i całe szczęście, że nie jest na liście produktów zakazanych, gdyż bez niej życie byłoby puste ! Kawa włoska ma ten element wyższości nad innymi kawami, że jest suszona często na wolnej przestrzeni przy wydatnej pomocy słońca. Później jej palenie ma już tylko doprowadzić ją do końcowego etapu. Słońce nadało jej pierwszego niepowtarzalnego szlifu. Kawy włoskie nadają się do różnego rodzaju zaparzania. Zalewamy ją wrzątkiem lub wodą o mniejszej temperaturze. Można ją oczywiście parzyć w ekspresie, co powoduje, iż jest ona mocniejsza. Jest również sposób przygotowywania kawy na zimno. Może to nieco szokować, ale to prawda. Kawa zalana zimą wodą i przechowywana w lodówce, po wielu godzinach jest gotowa do picia. Jej właściwości nie uległy zmianie, a smak jest o wiele lepszy niż kawy schłodzonej po jej zaperzeniu. Różne odmiany kaw i sposoby jej przyrządzania są tylko dowodem na to, że człowiek bardzo pokochał tę roślinę.


Doskonale w tej roli sprawdza się

Kawa to najlepszy napój na poranne rozbudzenie. Większość ludzi rozpoczyna swój dzień od filiżanki gorącego, czarnego espresso. Doskonale w tej roli sprawdza się kawa włoska. Pełna bogatego smaku i aromatu. Jeśli komuś taki rodzaj kawy wydaje się być za mocny, może do smaku dodać sobie mleka. Kawa jest wtedy delikatniejsza i może przypaść do gustu większej ilości koneserów kawy. Liczne promocje sprawiają, że coraz częściej do użytku domowego kupowane są ekspresy ciśnieniowe. Powodują one, że za sprawą jednego przycisku możemy się delektować dowolnie wybranym napojem. Od caffe latte do podwójnego espresso. Dla każdego coś innego. Sprzedaż kawy dzięki temu rownież rośnie, gdyż lepszej jakości ziarna kawy smakują bardziej, niż produkt byle jakiej jakości. Jeśli chcemy delektować się napojem, to powinniśmy użyć do jego przyrządzenia najlepszej jakości składników. A jeśli już mamy to wszystko, to ważne jest również w czym tę kawę zaserwujemy. Producenci prześcigają się w wymyślaniu przeróżnych udogodnień i gadżetów. Na przykład szklanki z podwójnymi ściankami pozwolą dłużej zachować temperaturę napoju.


Pijemy kawę bezpośrednio parzoną w kubku

Na świecie istnieje wiele napojów. Bo jest przecież herbata, kompot, sok, piwo, wino, woda, napoje gazowane i niegazowane, mleko, kakao. A zapytani ludzie, o najpopularniejszy napój w większości wypowiadają słowa kawa. Bo kawa wypita rano stawia na nogi. W godzinach pracy pomaga się skoncentrować. A wieczorem dzięki zawartej w niej kofeinie nadal pobudza, zabiera sen i pozwala jeszcze trochę popracować lub poimprezować z przyjaciółmi. Dlatego sprzedaż kawy na świecie jest bardzo wysoka i z każdym rokiem wciąż rośnie. Polacy również uwielbiają ten napój, jakim jest kawa. I jest to jeden z najczęściej kupowanych artykułów spożywczych. Kawę najczęściej spożywamy na gorąco. Lecz nie zaszkodzi także ta pita na zimno, a nawet z kostkami lodu. Pijemy kawę bezpośrednio parzoną w kubku, kawę z ekspresu. Wielu osobom smakuje kawa włoska, a nawet kawa pozbawiona kofeiny i nie odróżniająca się od kawy z kofeiną. Wiele osób pije także kawę zbożową lub kawę cappuccino. Bo wszystko jest kwestią osobistych upodobań. Kawa jest przygotowywana z palonych, a potem mielonych ziaren kawowca. Dziś największymi jej producentami na świecie jest Brazylia, Wietnam i Kolumbia.